Eric Thomas
Meu Perfil
Minha jornada no universo da gastronomia começou cedo. Ainda na adolescência, estudei em Oxford, na Inglaterra, e tive meus primeiros contatos profissionais atuando como estagiário em grandes empresas de eventos, restaurantes e hotéis na Europa. Com dedicação e paixão pela culinária, formei-me em Culinary Arts pela Johnson & Wales University (EUA) e me especializei no renomado Culinary Institute of America.
De volta ao Brasil, atuei como modelo por um período, mas logo encontrei minha verdadeira vocação ao empreender bares, restaurantes e casas noturnas em São Paulo. Em 1998, fundei o Tantra Restaurante, que rapidamente se tornou referência nacional em gastronomia asiática autoral e experiências gastronômicas sensoriais.
